Toivolan vanha piha

 Aloitettiin päivä kahvittelemalla Cafe Elosessa, joka löytyy Jyväskeskuksesta. 

 

Käytiin katsomassa Kirkkopuiston jouluvaloja. 

Kirkkopuiston valoja. Tämä vilkkui. 

Toivolan Vanha Piha. 12.12.2020.

Kirkkopuiston läpi käveltiin Toivolan vanhalle pihalle jossa oli joulutunnelmaa. Neljältä jokapäivä näytettin Lumiukko-elokuva isolta valkokankaalta. 💙

    Toivolan vanha piha. Lumiukko elokuva. 12.12.2020. 
    Kunnia kuvasta kuuluu Carolalle. 

Pihalla oli soihtuja, kynttilöitä, riisipuuron- ja glöginmyyntiä. Aivan ihanaa joulutunnelmaa. 😍💗

 Oli ihana kierrellä ihastelemassa käsityöntekijöiden itsevalmistamia koruja ja vaatteita, vaikka juuri tällä kertaa en ostanut mitään. Sieltähän ostaisi vaikka kaiken jos vaan siihen olisi mahdollisuus. 

 Illalla käytiin vielä ilta-ajelulla Kärkisten sillalla edestakaisin. Silta sijaitsee noin 27 kilometriä Jyväskylästä. Silta on 787 metriä pitkä ja kolmanneksi pisin silta Suomessa. 

                                                        Kärkisten silta.

Kiva kun luit :) Jätä lopuksi vaikka kommenttia. 

Irish Cream -juustokakku

 

Ihana Irish Cream- kahvisuklaajuustokakku 🖤

    Pohja: 

                                                               150g piparkakkuja

                                                                50g voita

(Määrä on vain arvio, itellä tuli kyllä reilusti enemmän tähän kakkuun pipareita kuin tuo. Mutta miksipäs ei, joulukin on ja piparit on hyviä)

                                                                Täyte:

                                                           2x purkkia irish cream-coffee  rahkaa

(jos haluaa miedomman version niin yksikin purkki riittää) 

                                                               4dl kermaa

                                                               2,5dl suklaakermaa

200g suklaatuorejuustoa (itse en tähän kakkuun käyttänyt ollenkaan mitään tuorejuustoa)

   6-7 liivatelehteä

                                                                          kauramaitoa 

                                                                        Kiille: 

                                                                        2,5 dl suklaakermaa

                                                                        200g tummaa fazerin suklaata

                                                                        kahvisuklaata

(käytin kakkuun 25g raakakahvisuklaata. Ei ole hirveänä marketeissa                                                      valikoimaa kahvisuklaalevyistä. Tämä pieni raakasuklaalevy oli ainoa jonka löysin pitkän etsinnän jälkeen)

Koristeluun : 

kanelitankoja 

karkkikeppejä

konvehteja

puolukoita

1. Murskaa piparit. Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Kaada irtopohjavuoan pohjalle (18cm) ja laita vuoka odottamaan jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi. 

2. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kaada kuohukerma sekä suklaakerma kulhoon, vatkaa hetken aikaa, ja lisää toinen irish cream- rahka, vatkaa löysäksi vaahdoksi ja sen jälkeen lisää vielä toinen rahkapurkki (sekä suklaatuorejuusto). Sekoita tasaiseksi.

Lämmitä mikrossa pieni tilkka kauramaitoa kiehuvaksi. Purista liivatteet ylimääräisestä vedestä ja liota kauramaitoon. Kaada ohuena nauhana  kerma-irish rahka seokseen. Sekoita tasaiseksi ja kaada vuokaan, keksipohjan päälle. Tasoita pinta ja laita jääkaappiin hyytymään. Annoin olla seuraavaan päivään jolloin tein kakulle kiillepäällysteen. 

3. Kaada kattilaan suklaakerma, ja anna olla miedolla lämmöllä. Pilko suklaapalat yksi kerrallaan kerman sekaan. Sulata ne ja sekoita tasaiseksi. Nosta jäähtymään.

4. Kaada varovasti jäähtynyt suklaakastike kakun päälle. Koristele karkkikepeillä, puolukoilla, konvehdeilla ja kanelitangoilla. 🍒🎅

Kakkuun sopisi aivan täydellisesti yhtenä ainesosana Baileys- kermalikööri. Pitää kokeilla joskus. 🖤

( kakun idean historiaa 😀)

Tehtiin pari viikkoa sitten ystäväni Anniinan kanssa pitkästä aikaa ruokaa yhdessä. Tehtiin kaalitacoja, joiden sisään laitettiin vegaanijuustomuruja, kvinoakuutioita salsakastikkeessa, ananas-tomaattisalaattia. Meillä oli myös lisukkeena juuresranskalaisia. Ne oli erityisesti Nikin mieleen, joka myös oli kolmantena ruokailemassa seurueessa 😃 

Jälkkäriksi tein valmiin torttupohjan päälle vaahdon jonka koristelin vadelmilla. Vaahto oli niin hyvää että ajattelin tehdä sillä samalla idealla juustokakun. Tein myös marraskuun alussa tämän samanlaisen irish creamia sisältävän täytekakun siskoni synttäreille. 

Kanariansaarten ryppyperunat - Papa Arrugadas

 EN:
https://camillamariawi.blogspot.com/2020/07/papa-arrugadas-canarian-potatoes.html

Las Palmas 2020
https://camomillamaria.blogspot.com/2020/04/gran-canaria-2020.html

Muisteltiin tänään vähän meidän alkuvuoden Las Palmasin matkaa ja tehtiin kanariansaarten suolaisia ryppyperunoita tänään ruuaksi.

Tein perunat varhaisperunoista. Perunat Palmasissakin olivat pienikokoisia. Tein myös perunoihin kuuluvaa Mojo verde- kastiketta.

Laitoin tähän postaukseen reseptin kanariansaarten perunoihin ja niiden Mojo verde- kastikkeeseen.
Reseptin löysin Rantapallon sivuilta.

Papa Arrugadas - Kanariansaarten Ryppyperunat 

( 4 annosta )

1 kilo perunoita 

200g karkeaa merisuolaa 

1. Pese perunat hyvin, mutta älä kuori niitä. Laita perunat isoon kattilaan ja vettä juuri sen verran että perunat peittyvät.

2. Lisää kattilaan suola ja peitä puhtaalla keittiöliinalla. 

3. Anna perunoiden kiehua täysin kypsiksi. Kattilaan laitettu vesi haihtuu lähes kokonaan mutta vettä ei kuitenkaan saa lisätä missään vaiheessa. 

4. Ota liina pois. Ripottele kypsien perunoiden päälle vielä hiukan suolaa. Anna kiehua lisää matalalla lämmöllä sen aikaa kunnes perunoiden kuori rypistyy ja kuivuu. Tarjoile valmiit perunat kastikkeiden tai lihan kanssa. 

( Meillä oli perunoiden seurana tofunakkeja .) 

Mojo verde - kastike ryppyperunoille 

1 valkosipuli

1 nippu korianteria tai persiljaa

2,5 dl oliiviöljyä 

Tilkka valkoviinietikkaa

1 tl kuminaa 

Merisuolaa 

1 . Murskaa valkosipuli, yrtit, suola ja kumina tasaiseksi tahnaksi.

2. Jatka murskaamista ja pikkuhiljaa lisää joukkoon sekoittaen valkoviinietikka ja oliiviöljy.

Autiotalossa vierailulla

 

Oltiin siskon kanssa kuvaamassa eräällä autiotalolla kuvia toukokuussa 2020. Käytiin talossa sisälläkin kurkistelemassa. 😎Autiotalot on kuvauksellisia paikkoja ja erittäin kiehtovia, salaperäisiä, jännittäviä.  Autiotaloissa on jotakin aavistuksen surullistakin. Sisko ehdotti jos käytäisiin räpsimässä kyseisellä autiotalolla muutama valokuva. Tällaisia kuvia meidän kuvausreissulta tallentui mukaan. ❤

Carola -sisko. ❤

Ei oltu etukäteen sovittu mitkä vaatteet valitaan kuvauksiin, vaan kun lähdettiin autiotalolle nähtiin vasta toisen valitsemat asukokonaisuudet. Hieman huvitti kun kumpikin oli valinnut samanlaiset nahkatakit, 😀 olivat täysin samanlaiset mutta vain eriväriset !!

Kanariansaaret - Las Palmas

Gran Canaria
Las Palmas
Maaliskuu 2020

Matkapäiväkirja

💥💥💥💥💥

                                    Helsinki - Vantaa 

Lensimme maaliskuun alussa Helsingistä Las Palmasiin viettämään viikon Gran Canarialla. Matkaa pohdittiin koronaviruksen takia. Silloin ei vielä ollut mitään rajoituksia, kieltoja tai poikkeusolosuhteita, joten matkustimme vielä silloin sen ajan tiedoilla. Reissun jälkeen ei heti nähty riskiryhmäläisiä ihan varmuuden vuoksi. Kuitenkaan mitään karanteeneja ei meille muualta määrätty. Kaksi päivää sen jälkeen kun oltiin tultu takaisin Suomeen astui voimaan poikkeukselliset uudet rajoitukset, jotka tiukkeni aika nopeasti siihen mitä ne on nyt. Isompi poika on viiden vanha reissuun lähtiessä, nuorempi poika 11 kuukautta. 



                                Odottelemassa lentokoneen nousua.

Ehdittiin kyllä nähdä ja tehdä paljon asioita matkan aikana, ja paljon jäi saarella kokemista vielä seuraavallekin kerralle. Tiesin jo ennen lähtöä Las Palmasiin ettei auringossa makaaminen ollut se mitä tästä halusin irti. Halusin kyllä nähdä kaiken mahdollisen niin ruokailuissa kuin siinäkin että ottaa silmillä irti kaiken tuntemattomasta kaupungista jossa ei ole ennen käynyt. 


                                            Lounastauko taivaalla.

Oltiin perillä tiistaina kolmen aikaan Las Palmas de Gran Canarian lentokentällä. Reissu oli kokonaisuutena hyvä, sain otettua paljon kuvia, ja vanhempi poika näki vihdoin palmuja kun niin kovin oli niitä odottanut. Olin miettinyt mitä paikkoja ja nähtävyyksiä halusin nähdä matkalla, ja näinkin niistä paljon muttei tietenkään viikon aikana ehtinyt kaikkea kokemaan. 

 Lentomatkat menivät hyvin. Tulomatkalla henkilökunta lämmitti vesihauteessa maidon että pystyin antamaan tuttipullosta lentokoneen nousun ja laskun ajan vauvalle maitoa, että sai imeskellä jotakin jos tuntui ikävältä korvissa. Nuorempi poika ei ole syönyt koskaan tuttia. Kun lentsikka laskeutui Gran Canarian lentokentälle ja saatiin poistua koneesta, meidän takana istunut miesmatkustaja antoi palautetta että meidän pikkumatkustaja jaksoi tosi hyvin. "Siitä se lähtee".

Suomeen takaisintulomatkalla vauva jaksoi myös tosi hyvin. Paristi vain itkeskeli kun oli ruoka-aika ja valmis menemään unille. Muuten leikki vain ja tutkiskeli tavaroita, lentokonetta ja ikkunasta ulos. Ihan loppumatkasta nukahti syliin. Ihan selvästi iltalento oli parempi kuin aamulento tämmöiselle minimiehelle.


                                Ikkunasta näkyi tulomatkalla taivas.

                                Nipsu Espanjassa.

Otin Suomesta mukaan matkarattaat ja ne sai kuljettaa maksutta lentokoneessa.

Meidän majoitus oli Veguetassa. Majapaikka ei ollut mikään viiden tähden luksushotelli, mutta sitä ei nyt tässä haettukaan. Tiesin jo ennen matkaa ettei majoituksessa tulla viettämään aikaa kuin yöunien ja peseytymisen verran, joten en ajatellut siihen käyttää hirveänä matkabudjettia. Olin muutenkin niin innoissani kuten vanhempi poikakin, että pääsee näkemään saarta ja palmuja sun muuta, ettei olisi kyllä tullut mieleenkään viettää aikaa hotellihuoneessa tai uima-altailla. 

Vanhempi poika oli iloinen meidän pikkuisesta väliaikaiskodista joka oli täynnä kivoja yksityiskohtia. Erityisesti tykästyi ikkunaan josta näki käytävältä makuuhuoneeseen. Halusi pitää sen aina auki nukkuessaan ja että otan kuvia muistoksi kun  kurkisteli siitä.

Ensimmäisenä päivänä asetuttiin taloksi, ja käytiin iltapäiväkävelyllä kurkistamassa vähän kaupunkia, tekemässä ruokaostokset ja nukkumaan seuraavaa päivää varten. Jännää kun vasta hetki sitten omassa maassa oli ruskeat puut kuoriutuneena kaikesta vihreästä räntäsateen keskellä, toisena hetkenä joka puolella näkyy palmupuita. Muistan erityisesti kun hypättiin Las Palmasin lentokentällä taksiin ja kun näin ekaa kertaa ulkopuolella tuulessa huojuvia palmuja. Aika huikee.

Toinen päivä meni seikkaillessa ristiin rastiin pitkin poikin. Välillä vanhempi poika pääsi leikkimään puistoihin, esimerkiksi Parque San Telmon leikkipaikalla, joka on ihan pääbussiaseman vieressä. Keskiviikkona ihan vain kierrettiin ja tutkiskeltiin erilaisia maisemia, kadunkulmia ja kahviloita. Löydettiin me pari varteenotettavaa shoppailupaikkaakin. Päivät olivat lämpimiä. Yksi nähtävyys jonka olin halunnut nähdä oli Veguetan vanhakaupunki, ja sen mukulakivikatuja kierrettiin useaankin kertaan.

Islas Canarias 

Kanariansaarten nimen on ajateltu tulevan keltaisista kanarianlinnuista, mutta näin ei kuitenkaan ole.
Islas Canarias nimi juontaa kuitenkin juurensa eläimistä. Nimen todennäköisemmäksi alkuperäksi on esitetty latinankielistä termiä Canariae Insulae, mikä viittaa koirien saareen. Matkailusivusto Gran Canaria Info muistuttaa kuitenkin, ettei Kanariansaarilta ole koskaan löydetty koiriin viittaavasta minkäänlaisia todisteita.

 Toinen uskomus nimen alkuperästä viittaisi merileijoniin, joiden espanjankielinen, yleensä Etelä-Amerikassa käytetty nimi lobo del mar tai lobo marino kääntyi kirjaimellisesti merisudeksi. Olisikohan siis merileijonat juurikin olleet näitä "isoja koiria" Nykyään lajia ei esiinny enää Kanarialla. Kolmantena vaihtoehtona pidetään Kanarian liskoja. Muutama tuhat vuotta sitten liskot saattoivat venähtää jopa 150 senttiä pitkiksi. Olisiko jättiliskoja siis voitu tarkoittaa kun puhuttiin "isoista koirista"? 

Veguetan vanhassakaupungissa Plaza De Santa Anan aukiolla sijaitsee Santa Anan katedraali jota vartioivat pronssiset koirapatsaat.
Patsaat kuvaavat legendaarista koiraeläintä, jonka on vuodesta 1506 sanottu nousevan esiin kaupungin korkeuksissa. Aukiolla on myös vaikuttavia historiallisia rakennuksia, joista monet ovat säilyttäneet niiden alkuperäisen asemansa tähän päivään asti.

Lähteet:
www.spain-grancanaria.com
www.rantapallo.fi



                            Kokisrekka !

                                

Ihmiset oli aivan totaalisen haltioissaan meistä ja vaaleaihoisista, vaaleahiuksista suloisista lapsista kun kuljettiin päivisin Las Palmasin alueella. Meidän majapaikan vieressä oli autokorjaamo, niin sen työntekijät aina joka aamu tervehtivät meitä iloisesti. 

Jos jonkun asian pistin merkille myös ravintolapuolella Playa del Inglesissä, jossa oli paljon erilaisia ravintoloita ja myymälöitä, se,että tarjoilijat ravintoloissa oli jotkut ihan äärettömän tympeitä ja epäystävällisiä. :D Siis ihan normaalit asiakaspalvelutilanteet joissa asiakkaan pitää voida saada haluamansa muutos tilaukseen, niin sai tästä osakseen huokailuja ja mulkoiluja. 

                    Tölkkikuoriainen.

Parque San Telmo.

Veguetassa oli kaunista. Tunnelmallinen vanhanaikainen ilmapiiri jostakin hyvin kauan aikaa sitten. Vieri vieressä olevia värikkäitä taloja ja jännittävän värisiksi maalattuja seiniä sekä samantyyliset kapeat, lähellä taloa olevat parvekkeet. 

 Oli virkistävää kääntyä aina seuraavasta kadunkulmasta toiselle kun kaikki rakennukset oli rakennettu kiinni toisiinsa eikä oikein mikään tie tai käytävä näyttänyt samanlaiselta. Saattoi olla erilaisia kuvioita seinissä, sekä yhtäkkiä jostakin kadunkulmasta käännyttynä olikin edessä umpikuja, tai suuri aukea jossa oli taas uutta nähtävää.

Käytiin perinneruokaravintoloissa syömässä paikallisia saaren ruokia Otin listalta jonkun täytetyn leivän. Se oli leipä jonka sisällä oli kasviksilla täytetty muusineliö. 😃Siltä se ainakin minusta näytti.

    

                                        Ruoaksi muusineliöleipää. 😃

Tehtiin loppuviikosta myös päiväretki Maspalomasin hiekkadyyneille. Maspalomas sijaitsee noin 55 kilometriä Las Palmasista. Vauva kulki kantorepussa kokopäivän. Bussi lähti hetken kävelymatkan päästä meidän majoitukselta ja ajomatka kesti reilun puoli tuntia. Takaisin tullessa väsymys päivästä otti vallan ja nuorempi nukahti tosi nopeasti ja sai mennä heti majapaikalle saapuessa suoraan jatkamaan uniaan yöunille omaan sänkyynsä. Ihmiset olivat tosi innoissaan juttelemassa näille pienille. Pitivät niin suloisina. 

Bussin tultua perille  Playa Del Inglesissä, syötiin kiinalaisessa ennen kuin käveltiin loppumatka hiekkadyyneille. Päivä oli niin kuuma 🧡🌴 29 astetta kolmen aikoihin päivällä. Saatiin kävellä jonkun matkaa että päästään perille. Nipsu nukkui kantorepussa päikkärit. Oli aika vaikuttava näky nähdä yhtäkkiä kaupunkikuvan jälkeen sileää hiekkaa ja eteen avautui näkymä aavikosta. Vanhempi poika meni aavikolle ihan makaamaan asti 😀

Nipsu kiinalaisessa ravintolassa Maspalomasissa. Aikeissa ilmeisesti ottaa äidin puhelimen.

Pakollisena nähtävyytenä oli myös Playa de las Canterasin uimaranta.  Päivä oli viileähkö ja tuulinen kun käytiin siellä pistäytymässä mutta esikoispoika halusi kuitenkin käydä kastelemassa varpaat. 

Matkalla rannalle.

 Sunnuntaina otettiin viimeiset hetket irti kaupungista ja sen kulmista. Otettiin viikonlopun kävelyjen jälkeen vähän rauhallisemmin. Aamupäivällä Veguetassa oli markkinat ja löysinkin sieltä ihanan oranssin kaulakorun.💛💛💛 Vanhempi poika heitti onnenlantin kaivoon. Jotakin toivoi samalla mutta eihän sitä toivomussääntöjen mukaan saa sanoa ääneen tietenkään. Päivä oli lämmin ja nautittiin viimeisistä aurinkokylvyistä, kun ei niitä taas vähään aikaan ole tiedossa. Kesäänkin Suomeessa vielä aikaa.

 Käytiin maistamassa kanariansaarten omia ruokia esikoisen kanssa. Papa Arrugadas eli Kanariansaarten ryppyperunoita. Tosi suolaisia mutta oli kyllä niin herkullisia että niitä naposteli kokoajan peräkkäin niin kauan kunnes lautanen oli tyhjä. 

Maanantaina käytiin vielä Las Palmasin  museossa. Oli harmillista että museon yläkerta oli kokonaan suljettu joten ei päästy kun alakerran huoneisiin. Luin museon sivuilta että museon ylhäällä  on kuulemma muumioitakin, joten olisin tosiaankin nekin halunnut käydä näkemässä. Mutta jos se olisi taas yksi syy tulla uudestaan piipahtamaan saarella. 😎

Kanariansaarten museo.

Triana on loistava shoppailukatu tehdä löytöjä. Myös monet sattumalta löydetyt paikat pursusivat kaikkia kaikenlaisia löytöjä ja aarteita.  Syötiin viimeisenä päivänä Espanjassa Burger Kingissä. Vauvalla oli omat ruuat ja maidot jauheena mukana Suomesta, en halunnut että syö mitään ruokia ulkomailla kun noin pienelle ei saa vielä hepatiittirokotusta ja ettei vain saisi mitään mahatautia jostakin ruoasta. Neuvoloiden rokotusohjelmien mukaiset rokotukset olen ottanut kummallekin lapselle ihan vastasyntyneestä lähtien ja nyt seuraavaa Niksun rokotusta aikaistettiin useammalla kuukaudella tätä ulkomaanmatkaa varten.

Kanariansaarten museo. 

 

 Tiistaina lennettiin takaisin Suomeen ja koronapaniikki maailmassa rajoituksineen ja kehoituksineen iski voimaan vähän pari päivää meidän kotiutumisen jälkeen. Olin aika ihmeissäni että tilanne muuttui niin äkkiä, että ensin ei olut mitään ja sitten tosi isot toimenpiteet. 

Aeropuerto de GranCanaria. 

Muita blogipäivityksiä tähän liittyen: 

Valokuvia:

https://camomillamaria.blogspot.com/2020/04/gran-canaria-march-2020.html

Kanariansaarten ryppyperunat - Papa Arrugadas:

https://camomillamaria.blogspot.com/2020/07/kanariansaarten-ryppyperunat-papa.html

Espanjalainen paahtovanukas
https://camomillamaria.blogspot.com/2020/03/espanjan-flan-paahtovanukas.html

Gran Canarian Moya - sokerikakkuja
https://camomillamaria.blogspot.com/2020/04/bizcocho-de-moya-gran-canarian.html